المقادير:
١٢ قطعه جبن كيري
١ دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح
١ كيس باستا مسلوقه
٥ م-ك زبده
ربع كوب طحي
٥ كوب حليب سائل
١ كوب فطر
قطع ديك رومي
١ م-ك ثوم مدقوق
الطريقة:
طريقه عمل الباستا اليونانيه بالجبن
تذاب ٤ م-ك من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره
ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء
و يضاف كوب من الحليب و ٣ قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه
و من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري
و من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج
ثم تضاف الي الباستا الصلصه المجهزة
تجهز صينيه بايرغير لائق ؟للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم
يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج
و تقدم الباستا اليونانيه بالجبن
و بالهناء و الشفاء
موضوع: الباستا اليونانيه 
الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 9:27 am
