ام بساسه
مديرة منتدى
   
عدد المساهمات : 2601
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
الموقع : https://dygla.ahlamountada.com/forum.htm
 |  موضوع: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد  الأحد يوليو 11, 2010 11:31 am | |
| نبدأ الطريقة بقي
اول حاجة عملت البشاميل ودي المقادير بتاعته :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الزبدة وعليها الدقيق وقلبتهم علي النار وبعدين ضيفت اللبن الدافي وملح وفلفل ومربع جبنة كيري ومكعب مرقة دجاج (بس نسيت اصوره) وقلبت لغاية القوام اللي انا عايزاه وطبعا في اللازانيا والنجرسكو وكدة يفضل قوام البشاميل يبقي خفيف شوية ودة البشاميل بعد ماخلصته وسبته علي جمب[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]علي فكرة التواريخ اللي علي الصور مش مظبوطةوبدأت اعمل الحشو بقي والمقادير اللي استخدمتها كانت :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]لحمة مفرومة-قطعة زبدة او سمنة-صلصة طماطم-ماشروم-ملح-فلفل اسود-زعتر جبلي-روزماري-شطة-بصلاية-ثومايةطبعا فرمت البصلة والثومة وصفرتهم في الزبدة وضيفت عليهم الماشروم وبعدين اللحمة المفرومة وعليها ملح وفلفل وشطة واول ماستوت اللحمة حطيت علايها حوالي 3 معالق صلصة وزعتر وقلبت وقفلت عليها وسبتها برضو علي جمب ودة شكلها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اللازانيا بقي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]سلقتها في مية مغلية فيها ملح وزيت لمدة دقيقتين او اقل علشان ماتتهراش وتتقطع وطلعتها علي طول وحطيتها في مية ساقعة فيها ثلج علشان ماتلزقش في بعضها وفردتها واحدة واحدة بعيد عن بعض علشان ماتلزقش علي فكرة فيه ناس مش بتسلقها اصلا بتحطها كدة علي طول بس بتعملها قبل ماتحطها في الفرن بكام ساعة علشان تطري من البشاميل والعصاج وبيقولوا نفس النتيجة بس انا ماجربتهاش كدة بصراحةبعد كدة جبت الطاجن بتاعي وحطيت فيه معلقتين بشاميل ووزعتهم كدة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وحطيت فوقيهم طبقة لازانيا كدة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وبعدين فوقيهم طبقة من اللحمة المفرومة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وفوقيها وزعت معلقتين بشاميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ورشة جبنة رومي وجبنة موزاريللا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]رشيتهم علي البشاميل كدة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وبعدين طبقة لازانيا وهكذا بنفس الترتيب كررت الترتيب دة 3 مرات كمان وفي الاخر بقي حطيت طبقة بشاميل كبيرة فوق الوش ورشيت عليها جبنة رومي وجبنة موزاريللا ورشة زعتر جبلي ورشة روز ماري الزعتر والروز ماري علي فكرة ادولها طعم مختلف تماما وشكل كمان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ودخلتها بقي الفرن وهو سخن لمدة عشر دقايق او ربع ساعة بس تاخد جراتانوهنا بعد ماطلعت من الفرن[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الديكوريشن اللي فوق الوش دة جوزي اللي عمله بس فاااااااشل اوعوا حد يعمله ههههههههههههههه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
بريق الماس
ملكة
عدد المساهمات : 3422
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 39
الموقع : العراق
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الأحد يوليو 11, 2010 1:39 pm | |
| يممممممممممممم طيبة اللازانيا ولو دسمة مو مال ريجيم بس طعمها طيب
تسلم الايادي | |
|
سالي
مراقبه عامه
عدد المساهمات : 1417
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 36
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الأحد يوليو 11, 2010 8:28 pm | |
| اممممممممممم اكيد طيبة لاني اعشق المعكرونة | |
|
سويت ليدي
عضوة روعه
 
عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 37
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الإثنين يوليو 12, 2010 7:02 am | |
| اممممم اموت عالازانيا
للاسف الصور ماكو اريد اكل قصدي اريد اشووف ههههههههههه
مشكوره قلبي عالنقل الممتع | |
|
حور العين
مشرفه عامه
 
عدد المساهمات : 732
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 42
الموقع : محررة شريط سبتايتل / قناة العراقية
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الثلاثاء يوليو 13, 2010 3:29 am | |
| انزول عليج ام بس بس اشون طريقة والله اشتهيت اريد نم نم نننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننمممممممممممممممممممممممم | |
|
ام نورهانه
نائبه مديره
عدد المساهمات : 811
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 34
الموقع : http://hann.watanearaby.com
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الثلاثاء يوليو 13, 2010 12:01 pm | |
| يم يم اريد مكرونة
عاشت ايدج ام بسبس | |
|
عشتار
مشرفه
عدد المساهمات : 1047
تاريخ التسجيل : 13/05/2010
| | موضوع: رد: لازانيا سوسي وااااااااااااو.... خطيرة بجد الخميس يوليو 15, 2010 1:59 am | |
| شكرا حبى ام بسبس
كلش طيبه هاى الطريقه انى مرة سويتها
ومكدرت ابطل اكل منها
عاشت ايدج يالغاليه | |
|
