تمن احمر وشرائح الذنجان وياه لحم ايلوك لحلكم اتفضلو اعيوني

الارز الاحمر مع شرائح الباذنجان او اللحم (اكله عراقية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[size=25]المقادير :

2 كوب تمن بسمتي او اي نوع منقوع لمدة ساعة

ملح

ماء مغلي كافي لغمر الرز

رشة هيل

شعرية

1 ملعقة معجون طماطم(صوص الطماطم)

شرائح باذنجان مقطعة بالطول مقلية بالزبدة

او قطع لحم غنم (هبر )

زيت او سمنة

الطريقة :

في قدر على النار نضع 1-2 ملعقة زيت او سمنة ونحمر الشعرية بها

ومن ثم نضيف تمن المنقوع ونمزج الخليط لمدة دقيقتين بالملعقة الخشبية

ومن ثم نضع القليل من الماء المغلي مع معجون الطماطم ونمزجها

ونضيفها للقدر (تمن) ونخلط

ومن ثم نضيف ماء كافي لغمر تمن ونضيف ايضا الهيل والملح ويقلب
ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة الى ان ينضج .

وبعد ان ينضج تغرف كمية منه في طبق التقديم ويجمل بشرائح

الباذنجان المقلية او بقطع اللحم الهبر .

ويقدم مع المخللات ...

الف هنا ع قلوبكم

[/size]

عااااااااااااااشت الايادي

ييييييييييييييييممممممممممممممممممممم عاشت ايدج الحلوة هسة اجربها
مشششششكككككككككووووووررررررررررررررررةةةةةةةةةةةة

الف عافيات نورتو موضوعي حبايب

عاشت ايدج

نورتي سالي الورده

عاشت ابدج امبسبس
على ها ى الطبخة اللذيذه
وتلوك الحلكج الحلو همينا
مشكورة يالغاليه

» احمر وبسسسسسسسسسسس .........................................
» اشهى موائد الافطار العراقية اتفضلو لتستحوون !!!
» القاب البنوتاتالقاب للبنوتات السلا م عليكم ورحتة اللة وبركاتة احب اقدم..القاب للبنوتات اتفضلو جالكسي والدنيا عكسي.وشفايف ..بنوته توته. ليت حزني مجرد دمع وأبكيه همس بدون لمس... رومنسيه بعطور فرنسيه... سعوديه ماركه... دق التحيه قدامك سعوديه... عبير فوق ا