تعالوا جربوا البيتزا من ايد ام بساسه

نبدأ اولاً بالمقادير:
3 كوب دقيق
بيضة كبيرة
نصف كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب لبن
ملح قليل
ملعقتين صغيرتين خميرة جافة

نبدأ بتجهيز الخميرة بان نضيف لها ملعقة صغيرة سكر و تخلط بالماء الدافئ و تغطى بغطاء و تترك قليلاً حتى ترتفع و خميرتى اليوم كانت ممتازة فقد ملأت الكوب الى النصف بالماء و هكذا كانت النتيجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
قولوا ما شاء الله
ثم نبدأ فى اعداد البيتزا كالآتى:
نضرب البيضة مع شعرة فلفل اسود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم يضاف اللبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نضيف الملح و الدقيق تدريجياً و يقلب بالملعقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و بعد ذلك نضيف الخميرة و نعجن باليد حتى تتكون عجينة لينة نوعاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نغطى العجينة جيداً و نتركها تخمر حوالى ساعتين او ثلاثة حسب حرارة الجو حتى تصبح بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
خلال الفترة التى تخمر فيها العجينة نجهز الصلصة:
نضع قليل من الزيت فى الحلة و نبشر عليه فص ثوم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و نضيف ملعقة صلصة كبيرة و 4 حبات طماطم مبشورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وتترك على نار هادئة حتى تتسبك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ذلك ندهن الصوانى بالزيت و نرشها بالدقيق و نفرد فيها العجينة ثم نغطيها بالصلصة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نزينها حسب الرغبة و انا استخدمت زيتون و فلفل اخضر و بسطرمة ثم نرشها بالجبن المبشور و انا استخدمت خليط من الجبنة الرومى و الموتزاريلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نغطيها و نتركها تخمر حوالى ساعة اخرى ثم تدخل فرن حار لمدة حوالى ربع ساعة على الاكثر و هذا الشكل النهائى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و بألف هنا و شفا حبيباتى

ما شاء الله عنج طباخة درجه اولى

عاشت الايادي

فدوة الايدج الحلوة عيوني ام بس بس
واله ص المثل لو كال احنا معتبرات
مشكووووووووووووورة

يميييييييييييي مشهية

بويه شنو انتى ما شاء الله بلا حسد
طباخه وفنانه
شنو هل العجينه وهل البيتزا الرهيبه
شكلها يجنن حتسويلى واهس اجى العمان علمود اكلج
ونفسج الطيبه

عاشت ايدج ام بسبس شنو هل الابداع كلش مشهية تسلمين

ماشالله عليج حبيبتي طباخه درجه اولى
بس صراحه اني شتهيت قطعه من البيتزا ممكن؟؟؟