لحن الحياة فرفوشه
عدد المساهمات : 398 تاريخ التسجيل : 18/04/2010 العمر : 32
| موضوع: طريقة عمل الكبدة المحمرة بالصور الإثنين يونيو 21, 2010 5:09 am | |
| طريقة عمل الكبدة المحمرة بالصور
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى المقادير:
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا - ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل - فلفل حار (اختيارى) - 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم - حلقات فلفل أخضر - عصير ليمونة - 1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد ربع ساعة . نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون .
وبالعااااااااااااااااااااااااا ااافيه | |
|
بريق الماس ملكة
عدد المساهمات : 3422 تاريخ التسجيل : 18/04/2010 العمر : 39 الموقع : العراق
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المحمرة بالصور الثلاثاء يونيو 22, 2010 1:31 am | |
| عاااااااااااااشت ايدج حبي
طريقة سهلة ومبينة كللللش طيبة | |
|
ام بساسه مديرة منتدى
عدد المساهمات : 2601 تاريخ التسجيل : 11/04/2010 العمر : 47 الموقع : https://dygla.ahlamountada.com/forum.htm
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المحمرة بالصور الثلاثاء يونيو 22, 2010 2:25 am | |
| امممممم شكلها مشهي اهوايه احب كبده شكرا للوصفه وتسلم الايادي | |
|
عشتار مشرفه
عدد المساهمات : 1047 تاريخ التسجيل : 13/05/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل الكبدة المحمرة بالصور الأحد يونيو 27, 2010 3:24 pm | |
| شكلها يخبل عاشت ايدج هس اشتري معلاك واطبخه يسلمو الايادى | |
|