دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 كيكة شوكولاتة في شوكولاتة تذوب في الفم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاطمة سيد نساء العالمين
عضوة جديده
عضوة جديده


انثى الابراج القوس الثور
عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 05/02/2012
العمر : 31
الموقع : بغداد

مُساهمةموضوع: كيكة شوكولاتة في شوكولاتة تذوب في الفم   الخميس فبراير 16, 2012 10:50 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




مرة اخرى لنا عودة مع نوع اخر من الحلو وهو كيكة الشوكولاتة تذوب في الفم وخفيفة انشالله تعجبكم
المقادير للكيك :
4 بيض ,كوب حليب سائل ,2ونص كوب طحين ,نص كوب كاكاو باودر,كوب وربع سكر,ملعقة ونص بيكنك باودر,3/4 كوب زيت, رشة ملح ,ملعقة خل .فانيلا.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]











الكريما :للوجة نص كوب زبد,ستروبيري مخلوط بالخلاط وربع كوب سكر مطحون وفانيلا
الحشو: كريما ثقيلة للخفق(heavy whipped cream),نص كوب حليب سائل ,ملعقة زبد ,شوكولاتة قطع.
اليوم ما استعملت كريما الزبد لان هاي الكريما كلش اخف من كريما الزبد واطيب واسرع ما بيها تعقيد .


اول شي نفتح الفرن على 350 ف وندهن القالب بالزيت او الزبدة ونرشها طحين ونتركها .

ننخل الطحين والكاكاو والملح والبيكنك باودر مرتين ويترك على جنب .
يخلط البيض والفانيلا وملعقة الخل بالخلاط لمدة 3 دقائق
بعدين يضاف السكر مع الخفق لمدة خمس دقايق الى ان يصير كريما مرتفعة ونضيف الزيت

ونبدي نضيف خليط الطحين تدريجيا مع الحليب الى ان تخلص الكمية كلها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونخليها بالفرن لمدة 45 دقيقة ولا تنسي تختبري بعود الاسنان الخشبي حتى تتأكدي من نضج الكيكة .طلعيها من الفرن وتركيها تبرد تماما


للوجة تخلط الزبد والفراولة المخلوطة والسكر بالخلاط وتترك على جنب

للحشو على النار ذوبي الزبدة وضيفي الحليب الى ان تبدي تفور طفي النار وضيفي الشوكولاتةوخلطيها زين بالملعقة راح تصير الشوكولاتة سائلة تركيها تبرد .اخلطي الكريما السائلة الى ان تصير كريما متماسكة وضيفي خليط الشوكولاتة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وضيفي كريمة الحشو بينها اما
للجوانب ضفت شوكولاتة قطع وبالوجة دهني الكيكة بخليط الفراولة وسوي دوائر بالشوكولاتة السائلة وسحبيها بخطوط متعاكسة بالعود الخشبي وجمليها بقطع فراولة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهاي النتيجة شوفوا شلون منورة وطعمها يجنن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي اول قطعة لاول حلوة ترد





وارجو ان لا تنسوني بالدعاء انا واختي زهرالارجوان





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحوبه
عضوة جديده
عضوة جديده


عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 05/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شوكولاتة في شوكولاتة تذوب في الفم   السبت فبراير 25, 2012 11:31 am

تسلم ايدج امووونه على هالكيكه
والي القطعه يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمة سيد نساء العالمين
عضوة جديده
عضوة جديده


انثى الابراج القوس الثور
عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 05/02/2012
العمر : 31
الموقع : بغداد

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شوكولاتة في شوكولاتة تذوب في الفم   السبت فبراير 25, 2012 10:30 pm

بلعافيه رحوبه شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة شوكولاتة في شوكولاتة تذوب في الفم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي :: مطبخ دجله العراقي :: قسم حلويات دجله-
انتقل الى: