دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز تحميل

 

 بقلاوة الفستق

اذهب الى الأسفل 
+2
بريق الماس
لحن الحياة
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لحن الحياة
فرفوشه
فرفوشه
لحن الحياة


انثى الابراج الحمل الماعز
عدد المساهمات : 398
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 32

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالأحد أبريل 18, 2010 7:50 am

المقادير:
2 علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم
4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً
1/2 نصف كوب سكر
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
2 كوبان من الزبدة المغلية الذائبة
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة

طريقة التحضير:
- يتم دهن صينية خَبِز بالزبدة الذائبة
- تُستسخدم علبة واحدة من عجينة البقلاوة في أسفل الصينية
- تفرد ورقة من عجينة البقلاوة و توضع في الصينية، و تدهن بالزبدة الذائبة
- ثم تفرد ورقة أخرى من العجينة و تدهن أيضاً بالزبدة الذائبة، و تتكرر العملية حتى تستخدم كل العلبة
- يتم خلط كوبي الفستق الحلبي الخشن و السكر و ماء الزهر و ماء الورد
- يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة و يتم مدُّه بالتساوي
- تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي و يتم فرد أوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمّت في أسفل الصينية
- يصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا
- يستعمل سكين حاد لتقطيع البقلاوة بشكل ديناري أو حسب الرغبة ، و توضع الصينية في فرن تمّ إحماؤه مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجةو مئوية
- تخبز البقلاوة لمدة حوالي 11/2 ساعة و نصف الساعة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي الفاتح، و تكون أوراق البقلاوة مقرمشة
- تخرج الصينية من الفرن و يصب القطر فوق البقلاوة الساخنة و تزيَّن بالفستق الحلبي المطحون و تترك لتبرد



تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بريق الماس
ملكة
ملكة



انثى الابراج الجوزاء الفأر
عدد المساهمات : 3422
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 39
الموقع : العراق

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 21, 2010 1:56 am

ما راح اقرة الطريقة لان راح يصير عدي اغماء من هلكد ما مشتهيتها وما اكدر اكلها بسبب الريجيم خخخخخخخخخخة ....... بس عموما عاشت ايدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الغرام
فضيه
فضيه
همس الغرام


انثى عدد المساهمات : 1623
تاريخ التسجيل : 15/04/2010

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 04, 2010 6:01 am


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين الروح
نائبه مديره
نائبه مديره
حنين الروح


انثى الابراج السمك الخنزير
عدد المساهمات : 1520
تاريخ التسجيل : 06/05/2010
العمر : 41

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالأحد مايو 09, 2010 3:31 pm

يسلمو الديات ياقمر mjhim
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بساسه
مديرة منتدى
مديرة منتدى
ام بساسه


انثى الابراج الجوزاء التِنِّين
عدد المساهمات : 2601
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
الموقع : https://dygla.ahlamountada.com/forum.htm

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 12:07 am

تسلم ايدج وننتظر الكثير من ابداعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dygla.ahlamountada.com
عشتار
مشرفه
مشرفه
عشتار


انثى عدد المساهمات : 1047
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

بقلاوة الفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة الفستق   بقلاوة الفستق I_icon_minitimeالخميس مايو 13, 2010 4:52 am

شكرا لكى
سوف اجربها غدا باذن الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بقلاوة الفستق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي :: مطبخ دجله العراقي :: قسم حلويات دجله-
انتقل الى: