طريقة عمل عجينة خرافية متعددة الاستعمالات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم طريقة عمل عجينة متعددة الاستعمالات تنفع للبيتزا والمعجنات والدونات
المقادير :( يجب نفس استعمال الكوب بجميع المقادير )
2 كوب ماء دافي
2 فنجان زيت ذرة
2 بيضة
اربع ملاعق كبيرة حليب جاف
ملعقة كبيرة فانيلا ( لإننا وضعنا البيض )
رشة ملح
ثلاث ملاعق صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة مع قليل من السكر تذاب في قليل من الماء (كل ملعقة أكل خميرة يوضع عليها أربع ملاعق كبيرةمن الماء الدافيء)
طحين حسب الحاجة ( وأنا قسته مع هذه المقادير نحتاج 8 أكواب طحين )
وإذا وحدة تحب تعمل نصف الكمية تأخذ النصف من كل شي

طريقة التحضير
تخلط جميع المواد مع بعض ( البيض - الماء - الحليب - الزيت - الملح - السكر - الخميرة - الفانيلا ) خلطاً جيدا بالخفاقة السلكية اليدوية ثم يضاف إليها الطحين وتعجن جيداً إلى أن تتكون عجينة متماسكة بعدها تقطع الى كرات صغيرة وتوضع في جاط وتغلق بغطاء وتلف ببطانية وتنتظرين ساعة او أكثر لحد ما تشوفين العجينة إختمرت ( طبعا هذه بالصيف أتصور بالشتاء تاخذ وقت أطول ) بعدها تستعمليها
وبالعافية