موضوع: كوكيز بالسمسم والفستق الحلبى الجمعة أكتوبر 01, 2010 12:33 am
الكوكيز مؤلف من عجينة ورح نعمل منها اقراص ونغمسها بالسمسم من جهة والفستق الحلبي المجروش من الجهة التانية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تعالوا على المقادير نضع في العجانة كوب = 200 غرام زبدة لينة ومعها كوب وربع سكر بودرة ونخلط
ثم نضيف 2 حبة بيض ورشة فانيلا و2 ملعقة صغيرة خل ابيض ثم انخل الطحين 3 كوب ومعه ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ورشة ملح بسيطة واضيفه الى المزيج السابق واجمعه العجينة ثم اضعها بالبراد ساعة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم اعملها على شكل كرات وابسطها براحة اليد واغكسها من الطرف الاول بالفستق المجروش ومن الطرف التاني بالسمسم