فيونكه حمراء مراقبه عامه
عدد المساهمات : 1455 تاريخ التسجيل : 18/07/2010 العمر : 37 الموقع : العراق\بابل
| موضوع: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... الأربعاء أغسطس 18, 2010 7:53 am | |
| كعكه اسفنجيه بالشكولاته او بدون شكولاته
(متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح سمكها 1 سم)
3 أكواب من الحليب ½ كوب من السكر العادي 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة 3 صفار بيض ¼ ملعقة صغيرة من الملح 3 ملاعق كبيرة من الزبد 1 ثمرة فانيلا أو 2 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا 1 كوب من كريمة الخفق 2 ملعقة كبيرة من السكر العادي ½ كوب من مربى الفراولة أو الكرز (محفوظ) ½ كوب من عصير البرتقال 300 جم من الفراولة الطازجة أو الكرز المخلي من البذور طريقة التحضير طبقة الكاسترد :
يسخن 3 أكواب من الحليب مع السكر والفانيلا في قدر على النار وفي وعاء منفصل يخفق صفار البيض مع الملح ونشا الذرة يصب القليل من الحليب الدافىء إلى البيض المخفوق ويخلط جيدا ثم يعاد الى القدر تصب الكمية المتبقية من الحليب إلى الخليط مع التقليب يراعى استمرار التقليب حتى يغلظ قوام الخليط ويبدأ ظهور الفقاعات على سطحه ثم يضاف الزبد مع التقليب يرفع الخليط من على النار ترتيب الترايفيل :
يفضل استخدام وعاء عميق وشفاف يفرد المربي على قطع الكعك وترص ثلث القطع في قعر الوعاء يرش فوقها القليل من العصير ومن فوقها القليل من الفاكهة التي تفضلها ثم يصب فوقها ثلث خليط الكاسترد تكرر الخطوات السابقة مرتين تخفق الكريمة مع 2 ملعقة كبيرة من السكر ثم يفرد الخليط فوق قطع الترايفيل ويزين بالشكولاته يحفظ الترايفيل في البراد لمدة لا تقل عن 5 ساعات يقدم الترايفيل باردًا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
بريق الماس ملكة
عدد المساهمات : 3422 تاريخ التسجيل : 18/04/2010 العمر : 39 الموقع : العراق
| موضوع: رد: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... الأربعاء أغسطس 18, 2010 2:03 pm | |
| يممممممممممممم يخبل
تسلم الايادي | |
|
فيونكه حمراء مراقبه عامه
عدد المساهمات : 1455 تاريخ التسجيل : 18/07/2010 العمر : 37 الموقع : العراق\بابل
| موضوع: رد: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... الجمعة أغسطس 20, 2010 4:15 pm | |
| | |
|
ام بساسه مديرة منتدى
عدد المساهمات : 2601 تاريخ التسجيل : 11/04/2010 العمر : 47 الموقع : https://dygla.ahlamountada.com/forum.htm
| موضوع: رد: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... السبت أغسطس 21, 2010 2:50 am | |
| اوووووويلي اريد فد طاستين ههههههههههه | |
|
سمسمه مشرفه
عدد المساهمات : 758 تاريخ التسجيل : 21/06/2010 العمر : 38
| موضوع: رد: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... الأربعاء أغسطس 25, 2010 6:44 am | |
| | |
|
عشتار مشرفه
عدد المساهمات : 1047 تاريخ التسجيل : 13/05/2010
| موضوع: رد: ..........&&التــــــــــرايفــــــــــيـــــــل&& ........... الجمعة سبتمبر 03, 2010 11:57 am | |
| عاشت ايدج يخبل كلش يشهى ومزيدا من اطباقك الرائعه شكرا لك ويسلم ذوقك | |
|