دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام طيبة
نشيطه
نشيطه
avatar

انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الجمعة أغسطس 06, 2010 10:37 am

تطبيق سمك او مطبق سمك حسب المسميات
طبعاً محتاجين سمك نهري اي نوع وانا هنا استخدمت الكارب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رز حسب افراد العائلة
كشمش وبصل وبهارات سمك وكركم وملح ونومي بصرى(نومي ناشف)

طبعاً لازم نشيل القشور بالسكين وبعكس اتجاه نمو القشور
لحتى نحصل على سمكة من دون قشور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدها نفتح السمكة من البطن وهذه الطريقة المعتمدة لدى العراقيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدين اذا حابين نشويها او نقليها براحتكم
اليوم بدنا نقطعها قطع لتوضع الرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعاً تنضف وتملح وتبهر وتقلى بالزيت الغزير لحتى تتحمص تحميصاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعاً نكون سالقين الرز مع شوية كركم او من دونه
وبالزيت الباقي من قلي السمك
نضع البصل والبهارات لحتى يذبل
نضيف الكشمش لحتى يتقلي على الخفيف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين نضيفه على الرز ونقلب لياخذ نكه ه السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع السمك فوق الرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونتركه على نار هادئة لحتى يستوي الرز وياخذ من طعم السمك
يوضع الرز في صحن وفوقه السمك
ويقدم مع السلطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة الثانية
شوي السمك بالفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعاً نغسل السمكة ونعصر عليها ليمونتين مع البرش والملح


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طبعاً نضع السمكة في صينية الفرن ونشويها لحتى تقارب لنضج
نقوم بوضع البصل والطماطم عليها ونعيدها الى الفرن لحتى تتحمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي بعد ماتحمرت مضبوط


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



او ناخذها الى الفرن الكبير في المدينة ليشويها بفرن الخبز
وبعدين هو يضيف الطماطم والبصل

وهذا شكلها بعد مااستوت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

او نعملها مسكَوف اي مشوي على الفحم رووووووووووووعة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى الابراج العذراء الثور
عدد المساهمات : 758
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الجمعة أغسطس 06, 2010 11:26 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نظوري 2010
نشيطه
نشيطه
avatar

انثى الابراج العذراء القط
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29
الموقع : منتدى دجلة النسائي

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الجمعة أغسطس 13, 2010 10:49 am

رووووووووووعة حبي عاشت الايادي اموت على السمج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بريق الماس
ملكة
ملكة


انثى الابراج الجوزاء الفأر
عدد المساهمات : 3422
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 33
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الجمعة أغسطس 13, 2010 11:16 am

تسلم ايدج حبي


والف عاااااااااااافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام طيبة
نشيطه
نشيطه
avatar

انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   السبت أغسطس 14, 2010 4:37 am

سمسمة
وام نظوري

والاشتياق

نورتوني حبايب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نداوى
ادارة عامه
ادارة عامه
avatar

انثى عدد المساهمات : 472
تاريخ التسجيل : 15/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   السبت أغسطس 14, 2010 7:36 am

عاشت الايادي
احنا بالموصل مانسوي التمن والسمك بس ماكلتها عند جماعة كلش طيب

_________________

 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشتار
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى عدد المساهمات : 1047
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:49 am

عاشت ايدج حياتى ام طيبه
شكله يجنن ذكرتينا بايام بغداد
الله ينطيج العافيه
وكلش شهيتينى ياطيبة القلب

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيونكه حمراء
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

انثى الابراج العقرب النمر
عدد المساهمات : 1455
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 30
الموقع : العراق\بابل

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 4:24 pm

اممممممممممممم اموت عالسمج المطبك كلش طيب

عاشت ايدج حياتي

ننتظر المزيد من ابداعاتج المميزة

_________________





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



منتدانا سيبقى دوما في القمه




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لوبي1
اداريه
اداريه
avatar

انثى الابراج الميزان الثور
عدد المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
العمر : 43

مُساهمةموضوع: رد: السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي   الأربعاء سبتمبر 22, 2010 10:24 am

روعه اني اسوي مطبك السمك تحفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك بطريقتين مطبك سمك وسمك مشوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي :: مطبخ دجله العراقي :: قسم الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: