حصــــــ الحريرة المغربية ــــــــــريا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اليوم جبتلكم الحريرة المغربية هي شوربة ولايمكن تمر على بيت في رمضان وما تشمي ريحتها

هي من الأساسيات عندنا برمضان

والأيام العادية بنعملها كل يوم جمعة في وجبة العشا

اليوم ححاول أعلمهالكم بالتفصيل الممل وبتمنى أنو أتوفق

زبدية من الحمص المنقوع ليلة كاملة ومشيول الو القشرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

زبدية الكرافس مفروم ناعم

زبدية عدس منقوع ليلة كاملة
4 حبات بندورة محكوكة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حبتين بصل مفروم ناعم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

البهارات
بتمنى الالتزام بها يعني الشوربة هاي غير عن طبخكم ممكن تضيفي أو تنقصي البهارات الي بدك ياها

يعني تحطي البهارات هاي وبس لاتزيدي ولا تنقصي

ممكن تتحكمي في المقادر بس حسب الي بدك ياه

الملح +الفلفل الاسود +الزنجبيل بودرة +الزعفران أو الكركم +ملعقتين سمن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتحطي الماء القدر الي يستوي الحمص ويضل لأنها شوربة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتخليها عالغاز 40 دقيقة أوحتى يستوي الحمص وان احتاجت للماء تقدري تزيدي شوي

هذا شكلها في المرحلة الأولى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هسى نجهز للتدويرة
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم = مية البندورة
زبدية من القزبرة مفرومة ناعم وزبدية بقدونس مفروم ناعم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وزبدية شعيرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كوب دقيق مخلوط بنصف لتر من الماء بالخلاط مشان ما يكون حبيبات صغيرة
لازم يكون عادي لا ثقيل ولا خفيف قريب من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحط الطنجرة عالغازونحط فيها مية البندورة ونحرك ملح حتى يذوب المعجون كله ونخليها تبلش تغلي ونحط عليها خليط الدقيق وضلك تحركي دون توقف مشان ما يلزق الخليط بقاع الطنجرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حيعطيكم الشكل هاض ضلك تحركي لمدة 10 دقائق تقريبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حتطلع معاكي قشرة بيضاء شيليها وكبيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لما تبطل تطلع معاكي القشرة معناتو انو استوت

نضيف عليها القزبرة والبقدونس والشعرية ونحرك مرة مرة مشان ما تلزق الشعيرية بقاع الطنجرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتخليها عشر دقائق لغايت ماتستوي الشعيرية

وهاض هو شكلها عند الاستواء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبق هاض لأول واحدة ترد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يقدم مع التمر

تسلم الايادي

يكلون طيبة بس ممجربتهة

نورتوووووو موضوعي حبيباتي

تسلمين حبي
عاشت الايادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]