دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام طيبة
نشيطه
نشيطه


انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 12:33 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

برجر اللحم البيتي 100 % رووووووووووعة زي الجاهز و أحلي

( طبعا ممكن بنفس الطريقة تعملي برجر الدجاج )

بسم الله نبدأ

المقادير

1/4 كيلو لحم مفروم ناااااااااااعم طازج (يستحسن اللحم البقري)
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مسطردة ( خردل)
1 بصلة صغييييرة مفرومة ناااااااااااااااااعم
2 بياض بيض ( أو بيضة كاملة)
ملح و فلفل أسود و بهارات

الطريقة

نضع جميع المقادير معا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط المكونات باليد جيدااااااااااا حتي تتجانس جميعا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد العجينة بين طبقتين كيس نايلون ( أكياس الثلاجة) بالسمك اللي تحبيه تقريبا 2 مم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخله الفريزر لمدة 1/4 ساعة حتي نستطيع تشكيلها بسهولة
ثم نقطعه بقطاعة دوائر كبيرة ( لأنه يقل حجمه عند التسويه)
انا أستخدمت طبق في التقطيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجهز ورق شمعي أو كيس نايلون نقطعه مربعات كبيرة و نضع كل واحدة برجر علي قطعة ورق أو كيس
و ذلك حتي لا تلتصق ببعضها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضعها فوق بعضها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و دي من الجنب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و دي كمان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و نحتفظ به في كيس ثلاجة بالفريزر و نطلع الكمية المراد استخدامها عند الحاجة
نضع القليل من الزيت في طاسة تيفال علي نار هادئة و نضع البرجر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و يقلب علي الجهتين حتي يحمر و ينضج
دي الصورة بعد النضج مع كبة بطاطس



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


منقوووووووووووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغرورة ودلع قطعة مني
نشيطه
نشيطه


انثى عدد المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 04/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 2:05 am

عااااااااااااااااااااااااااااااشت لأيادي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بساسه
مديرة منتدى
مديرة منتدى


انثى الابراج الجوزاء التِنِّين
عدد المساهمات : 2601
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 40
الموقع : http://dygla.ahlamountada.com/forum.htm

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 2:58 am

ررررررررررروعه عاشت ايدج حبي

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


 


اللهم أعيذ ما في رحمي بكلماتك التامة من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامه


 


اللهم اسألك أن تحفظه وتجعله معافى كامل الخلقة دون زيادة أو نقصان\"

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dygla.ahlamountada.com
سالي
مراقبه عامه
مراقبه عامه


انثى الابراج الجوزاء القط
عدد المساهمات : 1417
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 7:27 am

ماكو انظف من شغل البيت

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام طيبة
نشيطه
نشيطه


انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 11:02 am

نورتوا بردودكم الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نورهانه
نائبه مديره
نائبه مديره


انثى الابراج الجوزاء الثعبان
عدد المساهمات : 811
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 27
الموقع : http://hann.watanearaby.com

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأحد أغسطس 01, 2010 11:51 am

روووووووووعة مشكورة على النقل

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام طيبة
نشيطه
نشيطه


انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الإثنين أغسطس 02, 2010 1:57 am

ام نورهان

منورة عيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نظوري 2010
نشيطه
نشيطه


انثى الابراج العذراء القط
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29
الموقع : منتدى دجلة النسائي

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأربعاء أغسطس 04, 2010 3:44 pm

روووووووووعة مشكورة قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
مشرفه
مشرفه


انثى الابراج العذراء الثور
عدد المساهمات : 758
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الجمعة أغسطس 06, 2010 11:44 am

يسلمو عالنقل

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بريق الماس
ملكة
ملكة


انثى الابراج الجوزاء الفأر
عدد المساهمات : 3422
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 32
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الجمعة أغسطس 13, 2010 3:08 am

رووووووووووووووووووعة الوصفة وسهلة

تسلم ايدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام طيبة
نشيطه
نشيطه


انثى عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    السبت أغسطس 14, 2010 4:40 am

الله يسلمكم عيني

نورتوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشتار
مشرفه
مشرفه


انثى عدد المساهمات : 1047
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة    الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:44 am

حياتى ام طيبه عاشت ايدج
عبالك حاضر يخبل يشبه طريقة الكبه مال البرغل
مال الموصل انشاء الله اسوى وادعيلج بالصحه والعافيه
تسلمين

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي :: مطبخ دجله العراقي :: قسم الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: