كبة البتيتة جااااااااااب بالصوووووور

بتيتة جاب
المكونات

كيلو بطاطا مسلوقة ومقشرة
1/2 كيلو لحم مفروم
باقة معدنوس ( بقدونس )
ملح وبهار
1 م ك نشا
دهن للقلي


الطريقة

اهرسي البطاطا جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضيفي ملعقة نشا وملح وامزجيها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لكي تضمني نجاح الكبة خذي كمية صغيرة من العجينة كوريها
واقليها في زيت غزير حار
فاذا تحمرت وحافظت على شكلها اعملي الكبة
واذا تفلشت الكرة ضيفي قليل من النشا لا تكثري لان يؤثر على الطعم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حضري الحشوة بتقليب اللحم بقليل من الزيت حتى ينضج
ضيفي الملح والبهار
قلبيه طفي النار وضيفي المعدنوس المفروم قلبيه
واتركيه يبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لعمل الكبة

خذي جزء من العجينة و افتحيها وحشيها سر نجاح الكبة بالابتعاد عن الماء
حاولوا تسووها بدون متقتربون من الماااااء من تتوسخ الايد روحوا غسلوها
ورجعوا لفوا كبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


صوريه كما في الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اقليها بزيت غزير حار
فترة قلي الكبة لا تستغرق 2 دقيقة انتبهي لا تتحمر زايد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ااااااويلي تخبل اني دائما اسويها واخلي شويه زيت بايدي ولفها تصير رهيبه عاشت ايدج حبييييييييييي

يمممممممممممممممم


تسلم الايادي

اني هم اسويهة الحمد لله تنجح عندي

عاشت ايدج حبي
نتظر جديك

منورات حبايبي بردودكمممم