ام نورهانه نائبه مديره
عدد المساهمات : 811 تاريخ التسجيل : 17/04/2010 العمر : 34 الموقع : http://hann.watanearaby.com
| موضوع: المنسف الفلسطيني بالدجاج الأربعاء يوليو 28, 2010 2:46 pm | |
| [b]لمقادير: *2 دجاج منظفة وجاهزة للطبخ، مقطعة إلى نصفين
*2 كيلوغرام أرز أبيض
*1?4 كوب لوز محمص
*1?4 كوب صنوبر [/b]
محمص
*3 خبز مرقوق (شراك)
*1 بصل حجم وسط
*1?4 ملعقة صغيره فلفل أسود
*6 ورقة غار
*6 حبوب هيل
*1 ثوم مهروس
*1 عصير ليمون حامض
*ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير: * يسلق الدجاج في الماء مع اضافة حب الهال وحب فلفل اسود وورق الغار والبصله والملح.
* بعد أن يستوي الدجاج، يرفع من المرقة ويوضع في صينية ليتحمر في الفرن. تحفظ المرقة جانباً.
* يمد الخبز في صينية التقديم، ثم يسكب القليل من مرقة الدجاج عليه حتى يتشبع ويصبح لينًا.
* يطهى الأرز.
* للتقديم، يوزّع الثوم مع عصير الليمون فوق الخبز ثم يمد الارز ويضاف فوقه الدجاج المحمر. يزيّن بالصنوبر واللّوز.
* يقدم سخنًا. | |
|
سالي مراقبه عامه
عدد المساهمات : 1417 تاريخ التسجيل : 12/04/2010 العمر : 36
| موضوع: رد: المنسف الفلسطيني بالدجاج الأربعاء يوليو 28, 2010 10:17 pm | |
| يميييييييييي شهيتيني اقرة واكول الله | |
|
نداوى ادارة عامه
عدد المساهمات : 472 تاريخ التسجيل : 15/04/2010
| موضوع: رد: المنسف الفلسطيني بالدجاج الخميس أكتوبر 07, 2010 10:14 am | |
| عاشت الايادي اموت عالمنسف | |
|