دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي
اهلا بك اختنا العزيزة في منتدانا ... يسعدنا تسجيلج معنا وسوف نسارع في قبول عضويتك فوجودك معنا يسعدنا




 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكليجة العراقية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلم العروسه
نشيطه
نشيطه
avatar

انثى عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 13/07/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكليجة العراقية    الأربعاء يوليو 28, 2010 4:35 am



هذه طريقة عمل الكليجة العراقية والتي تعمل غالبا في الاعياد





المقادير




********
العجينة\
3 اكواب طحين ابيض
ا كوب سمن ذائب دافئ
نصف كوب سكر
ربع كوب لبن رائب(زبادي)
الخميرة\
ملعقة كوب خميرة جافة
ملعقتين سكر ناعم
نصف كوب حليب
يذوب السكر في الخميرة
الحشو\
تمر منزوع النوى ومقلي مع رشة هيل مسحوق ويعجن باليد
مكسرات ناعمة مع السكر
او مبروش جوز الهند مع السكر
او لقم جاهز
للتجميل\
بيضة يدهن بها وجه الكليجة بعد رصها طريقة العمل\
يضاف السمن الدافئ الى الدقيق والسكر ويفرك جيدا باليد
ثم يضاف اليه محلول الخميرة والحليب ويعجن جيدا الى ان تتكون عجينة متماسكة(قد نحتاج الى قطرات من الماء)
تترك العجينة الى ان تختمر (نصف ساعة تقريبا)
وتؤخذ كرات صغيرة وتحشى بالمكسرات اوجوز الهند او اللقم لحشو التمر\
تؤخذ كرة بحجم قبضة اليد وتمد على سطح ناعم 10×10
ويوضع التمر على احد اطرافها ثم تلف عليه العجينة بشكل انبوب طويل ثم يقطع الى مثلثات متساوية تشبه البقلاوة
ثم يدهن الوجه بالبيض
وترص في صينية وتشوى لمدة 29دقيقة الى ان يحمر وجهها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والف عافية على قلوبكم






vbrep_register("37481")
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عشتار
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى عدد المساهمات : 1047
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    الأربعاء يوليو 28, 2010 4:43 am

يم يم يم تجنن مداتحمل
هسه اسويها قبل رومضان لنشاء الله
شكرا لك عاشت اسدج

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

انثى الابراج الجوزاء القط
عدد المساهمات : 1417
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    الخميس يوليو 29, 2010 8:09 pm

اموت بالكليجة بجميع انواعهة يسلموو عل وصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بساسه
مديرة منتدى
مديرة منتدى
avatar

انثى الابراج الجوزاء التِنِّين
عدد المساهمات : 2601
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 41
الموقع : http://dygla.ahlamountada.com/forum.htm

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    السبت يوليو 31, 2010 12:14 am

عاشت ايدج البارحه سوينه كليجه اني وسما حبي ههههههههه

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


 


اللهم أعيذ ما في رحمي بكلماتك التامة من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامه


 


اللهم اسألك أن تحفظه وتجعله معافى كامل الخلقة دون زيادة أو نقصان\"

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dygla.ahlamountada.com
ريماس2005
شخصيه هامه
شخصيه هامه
avatar

انثى الابراج السرطان الفأر
عدد المساهمات : 140
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    السبت يوليو 31, 2010 1:46 am

ممممممممممممممم شكلها طيب مشكوووره على الوصفه
جوهره شنو هالخيانه ليش مدزيتي الي

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم العروسه
نشيطه
نشيطه
avatar

انثى عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 13/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    السبت يوليو 31, 2010 3:45 am

كل شي حلو وطيب اهديه الى العضوات الحلوات الى المنتدى الاحلى والاجمل والاروع والاكمل كل الشكر الى الردود الاحلى من الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى الابراج العذراء الثور
عدد المساهمات : 758
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    الجمعة أغسطس 06, 2010 11:45 am

شكلها ايخبل عاشت الايادي ويسلمو ياعسل

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمه
مشرفه
مشرفه
avatar

انثى الابراج العذراء الثور
عدد المساهمات : 758
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكليجة العراقية    الجمعة أغسطس 06, 2010 11:45 am

شكلها ايخبل عاشت الايادي ويسلمو ياعسل

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكليجة العراقية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دجــــــــــــــــلـــــه الــــنـــــــــــســـــــا ئــــــــــي :: مطبخ دجله العراقي :: قسم حلويات دجله-
انتقل الى: