البطاطس المحشيه المشويه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
- 4 حبة كبيرة بطاطس.- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الحشو:

-
2/1 كوب تقريباً كريمة.- 2/1 كوب جبن كاسات.- 2 - 3 ملعقة كبيرة زبدة
لينة.- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.- 1 رشة صغيرة فلفل أسود.- 1 ملعقة صغيرة ثوم
مهروس. - 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومي ناعم.- 1 عود بصل أخضر مفروم
ناعم مع الأوراق.
الطريقة:
-
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية شوي.- نظفي البطاطس من
الأتربة، اغسليها جيداً جففيها لا تقشريها.- غززي البطاطس بالشوكة او
بالعود الخشبي من عدة أماكن.- امسحيها بالزيت، انثري فوقها الملح
والفلفل.- غلفي كل حبة بطاطس بورق المنيوم، أو ضعي كل البطاطس في ورقة
كبيرة غلفيها بإحكام.- ضعي البطاطس في الفرن لمدة ساعة تقريباً، اختبري
النضج بعد مرور 45 دقيقة.- اخرجي البطاطس من الفرن، امسكيها بفوطة،
باستعمال السكين اقطعي حوالي الربع من سطح البطاطس.- باستعمال الملعقة
افرغي البطاطس من الداخل، وافرغي الجزء المقطوع أيضاً. ضعي البطاطس
المهروسة في طبق عميق.- في قدر صغير ضعي الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة،
الملح والفلفل، سخني على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً. أضيفيه إلى
البطاطس المهروسة.- أضيفي الثوم البارميزان، البصل، قلبي إلى أن تصبح
البطاطس هشة وخفيفة. تذوقي وأضيفي مزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة.-
اعيدي ملء حبات البطاطس بالبطاطس البيورية.- ضعي البطاطس في طبق فرن،
ادخليها الفرن لحوالي 10 دقائق إلى أن يتحمر السطح وقدميها ساخنة.

وصفة غريبة بس اكيد طيبة تسلم الايادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» اجنحه الدجاج المشويه بالصلصه
» كرات البطاطا المحشيه باللحم والجبنه
» خاص لعشاق البطاطس
» اصابع البطاطس المشوية
» O كــفتة البطاطس الأكثر من رائعة بالتفصيل الممل والصور المميزة o ...